unsere Milchkühe

Den Hauptbetriebszweig vom Rinderweidhof bilden unsere Milchkühe. Sie gehören hauptsächlich der Rasse Brown Swiss (BS) an, mitdabei sind einige Kühe der Rassen Holstein, Redholstein und unsere Spezialitäten, die Blüem. Die rund 20 Kühe geniessen vom Frühling bis spät im Herbst ihren täglichen Weidegang. Ihre Milch wird zum Einen direkt für deren Nachwuchs, die Aufzucht und Mastkälber gebraucht und zum Anderen in zwei Käsereien der Region (Käserei Züger in Hintergoldingen und Käserei Sutter in Vordergoldingen) zu bestem Schweizer Käse wie Appenzeller und Tilsiter verarbeitet. 

Angebote

Milch

Auf Anfrage mit einem eigenen Behälter direkt ab Hof abholen ab 18.00 Uhr für 1.-CHF/Liter.



Fleisch der Mastkälber


Bilder